バイオフィリア村 製菓部
こんにちは！
今日は、『氷コーヒー』という飲み物のレシピと作り方を紹介していきます！
youtube動画付きで解説していきますので、ぜひご覧下さい！
目次
【まずはこの動画から！】『氷コーヒーの作り方・レシピ』を解説！！
youtubeの動画を使って、氷コーヒーの作り方を解説してみましたので、まずはこちらからご覧下さい。
【氷コーヒーのメイン材料】今日使用するメイン材料がこちら！
今回は、こちらの『ネスカフェゴールドブレンド』のインスタントコーヒーを使用して、レシピを製作しました。
どこでも手軽に手に入る材料で、手軽に作って欲しい
という願いを込めた為、こちらのコーヒーを選ぶに至りました。
今回の氷コーヒーのレシピがこちら！
今回のレシピの材料がこちらになります。
『苦いコーヒーが少し苦手…汗』という方は、インスタントコーヒーを１５g⇒１２gにするのがオススメです。
今回の材料配分も、複数の配合パターンを製作して決めたレシピですので、皆さんにもぜひ試していただきたいです。
氷コーヒーの作り方の流れ
それでは、氷コーヒーの作り方の流れをご覧ください。
（※簡単なメニューなので、細かいポイント解説は省略していきます。）
まずはボウルを用意します。
（※アイスピック等を使って砕く工程があるので、どうでもいいようなボウルを使うのがオススメです。）
ボウルの中に、インスタントコーヒー１５gを投入し、お湯３００mlで溶いていきます。
グラニュー糖８０gを入れます。
（※普通の白砂糖でもOKです！）
泡立て器等を使用して、砂糖を溶いていきます。
粗熱をとり（常温くらいに自然に冷ます）、その後ラップをします。
そのまま冷凍庫で凍らせます。
冷凍庫から取り出し、ラップを外す。
アイスピック等で凍ったコーヒーを砕いていきます。
（※この工程では、完全に砕く必要はありません。氷が砕きやすくなる状態になれば、それでOKです！）
ある程度アイスピックで砕いたら、今度はスプーン等を使って本格的に砕いていきます。
これでベースとなる「コーヒー氷」の完成です！
用意したグラスの中に、完成したコーヒー氷を入れます。
牛乳を入れて割っていきます。
これで氷コーヒーの完成です！
氷コーヒーを美味しく作るコツ
お次は、氷コーヒーを美味しく作るコツをまとめていきます。
あらく砕くことで、お店のような氷コーヒーに！
レシピに関しては、自分がある程度作り込んだので、その他の美味しく作るコツがあるとすれば、それはその「砕き方」です！
凍ったコーヒーを砕く時に、ある程度のあらさを残すことで、お店で出すようなコーヒー氷に仕上がります。
“コーヒー氷はあらく砕く！”
と、覚えておくと良いでしょう！
保存は冷凍用ジップロックのサイズＭでOK！
使わないコーヒー氷の保存は、冷凍用のフリーザージップロックがオススメです。
今回のレシピ量だと、ジップロックのサイズはMサイズがちょうど良いです。
作った全量を入れる事が出来ます。
暑い時のコーヒーなら氷コーヒーで決まり！！
いかがだったでしょうか？
今日は、「氷コーヒーの作り方」について紹介してきました。
今後も役に立つレシピを紹介していきたいと思いますので、お楽しみに！
それではまた！
まとめのページを作りました！
記事数が多くなってきたので、まとめのページを作りました！
まとめのページを作りました！
こちらから情報を引き出した方がわかりやすいと思いますので、ぜひ活用してみて下さい！
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